ダイエット企画でも有名な『タニタ食堂』の生みの親、株式会社タニタが、カラダだけでなく、心の健康づくりを視野に入れて「タニタコーヒー プレミアムブレンド」を開発。クロロゲン酸約2倍の贅沢ドリップは香り高く、優雅なリラックスタイムに浸れる。贈り物としても最適!

タニタでコーヒー!? これが美味しいんです!

東京の丸の内タニタ食堂

東京の丸の内タニタ食堂

株式会社タニタは、ヘルスメーターなどの健康計測機器を製造・販売する会社です。


1食500キロカロリー前後のヘルシーな食事を提供する『タニタ食堂』が大ブレイクして、今や「健康=タニタ」という印象は、すっかり定着していますよね。


その健康企業が販売する商品で大人気になっているのが、実はコーヒーだということを知ってますか?


「食欲に負けて食べ過ぎてしまった!」というときは、ちょっとした後悔や罪悪感に包まれがち。美味しい食事をしたとしても、それでは余韻が台無しです。


そんなときこそ、食後は健康を意識した飲み物が飲みたくなりますよね。


カラダのことを考えて作られた「タニタコーヒー プレミアムブレンド」であれば、暴飲暴食後の後悔や罪悪感をやわらげてくれます。それどころか、最高級グレードのコーヒー豆が放つ豊潤な香りや丸みのある味が、まったりとした癒やしの時間へと誘ってくれます。


コーヒーは日常的に飲むものなので、ちょっとした贅沢を取り入れるだけで、毎日の楽しみが増えます。センスの良いギフトとして、人気が高いのも頷けます。


タニタのコーヒーで質の高い息抜きを

質の高い息抜きを

そんなコーヒーを作っているのが株式会社タニタです。なぜ、嗜好品のジャンルであるコーヒーの開発に至ったのでしょうか?


その疑問に答えてくれたのが、株式会社タニタのブランド統合本部、新事業企画推進部の久保彬子(くぼ・あきこ)さんです。


新事業企画推進部の久保彬子さん

新事業企画推進部の久保彬子さん 

良好な人間関係の潤滑油となる、コーヒー

「タニタは“健康をはかる会社”から“健康をつくる会社”へとシフトしています。カラダの健康は重要ですが、最近注目されているのは、心の健康についてです」(久保さん)。


先進国ではとくに問題視されていて、世界保健機関(WHO)も「いきいきと自分らしく生きるための重要な条件」として“心の健康”を挙げています。


「心の健康というのは、良好な人間関係の上に成り立っています。それを支えているのが、会話などのコミュニケーションです。食後やティータイムが豊かになるのは、とても重要なこと。その時に上質なコーヒーが手元にあれば、よりリラックスできますし、会話にも花が咲きます」(久保さん)。


この発想からスタートしたのが「タニタコーヒー プレミアムブレンド」でした。


メインターゲットは30代以上の大人の女性で、職場やご家庭でのティータイムを優雅にくつろいでもらうことを目標にしています。


ですが問題は、タニタが関わる以上は健康面にも気を使わなければいけないことでした。

健康と美味しさの両立に、徹底的にこだわりました

焙煎によってコーヒー独自の香りや風味を生む

焙煎によってコーヒー独自の香りや風味を生む(※写真はイメージです)

最近は、コーヒーがもたらす健康効果が話題になっています。


なかでも注目を集めているのが、ポリフェノールの一種であるクロロゲン酸です。


「クロロゲン酸を多く残すこと自体は難しくはないのですが、美味しさと両立させることには相当苦労しました」(久保さん)。


コーヒー豆に含まれるクロロゲン酸は、焙煎の工程で減少してしまいます。だからといって浅煎りにすると、鋭い酸味や渋みが出てしまうのです。


「健康と美味しさの両立は『タニタ食堂』のコンセプトですので、ここだけは絶対に譲れませんでした。焙煎の技術と経験のある株式会社ユニカフェさんに協力をしてもらって、試作品を飲んでは直し、飲んでは直しという日々が続きました」(久保さん)。


思考錯誤の末に辿り着いたのが、特殊な焙煎技術(※企業秘密)でした。


これによってクロロゲン酸を多く含みながらも、丸みのある酸味と甘みが合わさった深い味わいが完成。一杯当たりのクロロゲン酸の含有量は、一般的なドリップコーヒーの2倍以上にあたる約270mgとなりました。


今までにないコンセプトから生み出された珍しい商品。上質な一杯は、コーヒー好きも納得してくれることでしょう。


コーヒーは20秒程度蒸らします

約20秒程度蒸らすことでより美味しくなる

コーヒービギナーにも喜ばれる、飲みやすさ

コーヒーを淹れようとドリップバッグを開けると、中にはコーヒー豆の粉がぎっしりと詰まっていることに驚くはずです。


一般的なドリップバッグに含まれる豆の量は、平均7g程度。8gもあれば贅沢抽出と言う商品もあります。ですが、「タニタコーヒー プレミアムブレンド」には倍の15gも入っています。


「2倍と聞くと味も濃いかと思われがちですが、そんなことはありません。実際に飲んでみた方からは『軽やかな口当たり』『すっきりと飲みやすく、後味も良い』という感想を頂いています」」(久保さん)。


粉が多いと他にも良い事があります。

「職場では皆さん、自分用のマグカップでコーヒーを飲むことがあると思います。たっぷりと注いでも香り高く頂けますし、なかなか冷めません。飲み終わるまでの会話の時間も伸びます」」(久保さん)。


コミュニュケーションをする時間が増えれば、それだけ人間関係も深まります。1度だけなら小さな差ですが、それが毎日続けば大きな差になります。


タニタのコーヒーは1袋に15g入り

1袋に15gもの豆が入っているので、物足りなさを感じることなく好みの濃さや量を楽しむことができる

実は、担当の久保さんはもともとコーヒーが大好きだというわけではなかったようです。


「コーヒーは普通に飲んではいましたが、愛飲家までではありませんでした。だからこそ、私は、ビギナーにも受け入れられる飲みやすさにこだわりました。開発チームの中には、豆を自分で煎るようなエキスパートもいましたので、それぞれの意見を出し合うことで、最高のものを作りあげることができました」(久保さん)。


使用するコーヒー豆は、グアテマラ産とエルサルバドル産を中心とした、高級品のアラビカ種100%ブレンド。ともに最高級のグレードなので、豊潤な香りと深みのある味を楽しめます。


グアテマラ産の豆を使用

グアテマラ産は標高1,370m以上、エルサルバドル産は標高1,200m以上で栽培収穫された豆を使用(※写真はイメージです)

久保さんがなぜこのプロジェクトに参加したのかがどうしても気になったので、その理由を伺ってみました。


「私は50年後、100年後にまで残る商品を作っていきたいと思っているんです。身体というのも50年、100年と付き合っていくものですよね。人と人との繋がりも同様で、家族、恋人、親友、友人とは何十年も付き合っていくことになります。このコーヒーが『良好な人間関係を末永く続けていくためのお手伝いをしたい』という想いからプロジェクトに参加しました」(久保さん)。


どうやらドリップバッグの中には、コーヒー豆と一緒に、タニタ社員が持つ“健康に対する熱い想い”も詰まっているようです。

誰もが喜ぶ贈り物に!

タニタコーヒーパッケージ

豆の量が多いので、袋も通常のものよりも大きい

「タニタコーヒー プレミアムブレンド」は、2015年より販売を開始しました。次第に愛飲者が増え、現在ではタニタのオンラインショッピングでランキング上位を争う大人気商品へと成長しています。


最近ではギフト用としての利用が、急増しています。


「ここまで人気が出るとは私達も考えていませんでした(笑)。タニタの製品は健康というイメージがありますので、贈る相手のカラダを気遣っていることを伝えることができます。それに日常使いできるので、もらって嫌がる人はほとんどいません」(久保さん)。


10個セットは化粧箱入りで1,620円。缶コーヒーと変わらない値段でプレミアムな時間が味わえるのも人気の秘訣です。


豊潤な香りを連想させるパッケージは女性へのプレゼントにも適しています。さらに注目したいのが、この商品には“青枠に白地のタニタのロゴマーク”が存在しないということです。


株式会社タニタの通常のロゴ

株式会社タニタの通常のロゴ

コーヒーに使用させるロゴ

コーヒーに使用させるロゴ

「健康と美味しさのせめぎあいの上に完成した商品ですが、コーヒーは嗜好品ですので、美味しさや香りの良さ、コーヒーの持つ世界観を強く意識しました。そうなると、今までの健康優位のタニタのロゴではピッタリと来ないため、オリジナルのロゴを作ることになりました」(久保さん)。

細かい所にまでこだわって生まれたのが、「タニタコーヒー プレミアムブレンド」。


健康を意識しながら、心のため、カラダのため、そして未来の自分のために飲む1杯のコーヒーは、格別な味わいになることでしょう!




DATA

タニタコーヒー プレミアムブレンド ドリップバッグ21個入りセット

タニタコーヒー プレミアムブレンド ドリップバッグ21個入りセット

健康企業タニタで大人気の贅沢コーヒー。健康と美味しさを両立した特殊な焙煎技術によって、クロロゲン酸が通常のコーヒーの約2倍! カラダだけでなく心の健康をコンセプトに、香りと味が創り出す優雅なひとときを楽しめます。

内容量
1袋15g
原材料名
コーヒー豆(生豆生産国名:グアテマラ、エルサルバドル他)
製造国
日本
購入できるお店
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公式サイト:http://shop.tanita.co.jp/